Backroom: la ruta nómada de Nick Baranov por Latinoamérica

Backroom nació en plena pandemia y rápidamente se convirtió en un referente de la coctelería chilena e internacional. Hoy, junto a JetSMART, Nick Baranov impulsa "Backroom: On The Road", un concepto itinerante que conecta sabores, música y hospitalidad en distintos rincones de Latinoamérica, llevando la esencia de Backroom más allá de las fronteras chilenas.

El origen de Backroom Bar

Nick Baranov creció entre mudanzas y culturas:

Su infancia marcada por la guerra lo llevó de Rusia a Estados Unidos, donde comprendió que su vida no sería lineal. Tras pasar por Buenos Aires, finalmente se estableció en Chile, donde creó Backroom Bar, un espacio que pronto se volvió referente en la coctelería de autor y que sumó premios y reconocimientos internacionales.

_{"Creé Backroom como una extensión de mi propia vida nómada. Las experiencias que he vivido viajando por el mundo son las que ahora comparto a través de cada cóctel" – Nick Baranov, fundador de Backroom Bar.}

Backroom: On The Road, un bar viajero sin fronteras

Con el respaldo de JetSMART, Backroom dio un nuevo paso: Backroom: On The Road. No es solo un ciclo de guest shifts, sino una bitácora nómada que lleva la esencia del bar a distintos destinos:

• El proyecto nació de la visión de Nick Baranov por compartir la filosofía de Backroom más allá de Chile, creando una red de bartenders y amantes de la coctelería por toda Latinoamérica. Cada cóctel es una historia, cada parada es una oportunidad para mezclar culturas y vivir experiencias auténticas. 

_{“No se trata de mostrar, sino de aprender, colaborar y compartir”, insiste Nick.} 

Una peregrinación cultural y existencial

Más allá de la coctelería, Backroom: On The Road se presenta como un viaje cultural y espiritual:

• Música, filosofía, hospitalidad y vida cotidiana se entrelazan en cada ciudad, invitando a vivir lo genuino. 
• Próximamente, la ruta se expandirá a Perú, Argentina, Ecuador, Colombia y Brasil, ofreciendo una mirada íntima a los ingredientes, sabores y energía de cada lugar.

El impacto de Backroom en la coctelería latinoamericana

Desde su apertura, Backroom ha redefinido lo que significa un bar de autor en Latinoamérica:

Bajo la dirección de Nick Baranov, el espacio ha sido reconocido entre los "50 Best Discovery" y ha recibido numerosos premios por su innovadora propuesta. Lo que distingue a Backroom es su capacidad para combinar técnicas internacionales con ingredientes locales, creando experiencias sensoriales únicas que reflejan tanto el recorrido personal de Nick Baranov como la identidad cultural de cada destino.

_{"Cada cóctel cuenta una historia, cada sabor evoca un lugar", explica Nick Baranov. "En Backroom no solo servimos bebidas, creamos momentos que conectan con la memoria y las emociones"}

Una invitación a viajar distinto

• La experiencia de Backroom: On The Road podrá seguirse a través de redes sociales y en una mini serie documental disponible en el canal de YouTube de Backroom. 
• Nick Baranov comparte personalmente su visión detrás de cada creación, las inspiraciones locales y los encuentros con bartenders de cada ciudad. 
• Una forma de viajar sin moverse, copa en mano, y de descubrir Sudamérica desde la perspectiva única que Backroom ofrece.

Inspírate y arma tu próxima aventura

Así como Nick y Backroom se atreven a reinventar la experiencia del viaje, tú también puedes planear la tuya con JetSMART.

Te dejamos algunas guías que pueden inspirarte: 

• ✈️ ¿Listo para explorar Chile? Mira nuestro artículo qué hacer en Santiago de Chile y planea tu visita. 
• 🌎 ¿Quieres vivir cultura y gastronomía únicas? Descubre qué visitar en Lima y comienza a planear tu viaje SMART. 
• 💃 ¿Te tienta Buenos Aires? Inspírate con el artículo TOP #5 imperdibles para disfrutar la ciudad.

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